Librería Tintas PAN TARTINE

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PAN TARTINE
Título:
PAN TARTINE
Subtítulo:
Autor:
ROBERTSON, CHAD
Editorial:
COL AND COL
Año de edición:
2020
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-120334-0-3
Páginas:
304
Encuadernación:
CARTONE
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
30,00 € Comprar

Sinopsis

Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, hace sencillo el arte de elaborar pan en este libro que es ya una biblia para panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo.