Librería Tintas HOY HARÁS PAN. TODOS LOS SECRETOS PARA ELABORAR UN BUEN PAN

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HOY HARÁS PAN
Título:
HOY HARÁS PAN. TODOS LOS SECRETOS PARA ELABORAR UN BUEN PAN
Subtítulo:
Autor:
MORERA I RANSANZ, JORDI
Editorial:
NOW BOOKS LLIBRES (GRUPO ARA LLIBRES)
Año de edición:
2016
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16245-34-5
Páginas:
186
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
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Sinopsis

Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras...
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!