Librería Tintas COMIDA DE VERDAD. ALIMENTACIÓN SIN MENTIRAS NI TRUCOS

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COMIDA DE VERDAD
Título:
COMIDA DE VERDAD. ALIMENTACIÓN SIN MENTIRAS NI TRUCOS
Subtítulo:
Autor:
JARA, MIGUEL
Editorial:
AKAL, S.A., EDICIONES
Año de edición:
2019
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-460-4735-3
Páginas:
192
Encuadernación:
RÚSTICA
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
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Sinopsis

Hace mucho tiempo que la industrialización llegó a la alimentación y ello ha provocado problemas de salud pública. En este libro se analiza en qué punto comenzamos a comer mal y cuáles son los factores que nos han llevado a ello. También se explica qué es comer bien, por qué es necesario y cuáles son sus ventajas, al tiempo que se analiza, con sentido crítico, qué comemos y qué comen los animales que comemos, qué aditivos llevan nuestras comidas o cuáles son los alimentos que se preparan para el futuro cercano.
Es necesario entender que ingerir comida no es lo mismo que alimentarse. Y para ello antes hay que estar sanamente informados.