Librería Tintas CARTA DE VINOS POR FAVOR, LA. ATLAS DE LAS REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDO

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CARTA DE VINOS POR FAVOR, LA
Título:
CARTA DE VINOS POR FAVOR, LA. ATLAS DE LAS REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDO
Subtítulo:
Autor:
GRANT SMITH BIANCHI, ADRIEN; GAUBET-TUR
Editorial:
5TINTAS EDITORIAL
Año de edición:
2018
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16407-52-1
Páginas:
200
Encuadernación:
CARTONE
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
29,95 € Comprar

Sinopsis

Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino. De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada país vinícola, desde el más antiguo hasta el más reciente, para hablar del ayer y del hoy, a la espera del mañana. Además de incluir mapas con todas las regiones vinícolas y las denominaciones de origen, aporta datos fascinantes sobre cada territorio, como el rango de producción mundial, las hectáreas plantadas, la producción anual en millones de litros, la proporción entre variedades blancas y tintas e incluso las influencias recibidas.