Librería Tintas ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE . COMPRAR, COCINAR Y COMER PARA PRESERVAR EL PLANETA

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
Título:
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE . COMPRAR, COCINAR Y COMER PARA PRESERVAR EL PLANETA
Subtítulo:
Autor:
TOM HUNT
Editorial:
5TINTAS EDITORIAL
Año de edición:
2021
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16407-90-3
Páginas:
240
Encuadernación:
CARTONE
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
29,95 € Comprar

Sinopsis

Alimentación basada en plantas. Cocina responsable sin residuos.
Tom Hunt aborda en este libro una pregunta crucial en la actualidad: «¿Qué es una dieta sostenible?» y presenta un manifiesto que nos ayudará a comprender la respuesta y también a alcanzar este objetivo, a la vez que proporciona información práctica y recetas inspiradoras para la cocina cotidiana que tienen en cuenta cómo cultivamos y criamos, comerciamos, comemos y eliminamos la comida.
El manifiesto, titulado «De la raíz al fruto», nos muestra cómo podemos sustentar un sistema de alimentación delicioso, biodiverso y regenerador y nos proporciona habilidades y conocimientos para comprar, comer y cocinar de un modo sostenible, además de comer platos más saludables y con mejor sabor. Las recetas de Tom son vibrantes y festivas, al tiempo que sencillas, nutritivas y asequibles.
Nuestro sistema de alimentación ejerce, desde la semilla hasta el plato, el mayor impacto sobre nuestro planeta: afecta a la salud del suelo, a la biodiversidad y a ecosistemas enteros. Si cambiamos nuestra forma de comer a nivel individual, podemos ayudar al medioambiente a prosperar. Alimentación sostenible trata de las pequeñas revoluciones que empiezan en la cocina de nuestra casa.